шашлык Все на корпоратив

Простой рецепт шашлыка Все на корпоратив домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рецепт на 1 кг мяса:
• Свинина (ТОЛЬКО ШЕЯ!) - 1 кг
• Маринад:
• 2 лимона
• 2 больших луковицы
• соль по вкусу
• специи сушеные: помидор, укроп, паприка, чили, кориандр, белый перец черный перец, зира молотая, базилик
• (можно пр осто подойти к горячим восточным парням на рынок, туда где торгуют специями, и назвать кол - во мяса в килограммах и попросить намешать «поострее»)
• Для соуса:
• по 3 пучка укропа и кинзы, 1-2 пучка базилика фиолетового, чеснок, 200 гр. майонеза, 200 гр. т. пасты (НЕ КЕТЧУП)+ 50-70 гр. соевого соуса (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. рецепт моих шашлыков таков :
2. берется мясо, свинина (только шея)
3. из расчета 0,5 кг на человека
4. солится и засыпается приправой (кориандр, черный и белый перец, паприка, базилик, зира) + особая фишка. .
5. фишка № 1 такова: на каждый килограмм мяса для мариновки потребуется 2 луковицы + 2 лимона
6. Мариновка: лимоны измельчаем в кашицу в блендере + нарезаем лук оч. мелко и смешиваем с мясом. (Оч. тщательно переме шиваем как бы вдавливая лук и лимоны руками в мясо)
7. Маринуется все 1,5-2 часа
8. фишка № 2 это соус: томатная паста (НЕ кетчуп!)+майонез+соевый соус (все смешиваем) и добавляем мелко измельченные (базилик, уроп, кинзу, чеснок)

Рецепт шашлыка довольно прост и незатейлив, но ведь самое главное в шашлыках это мясо)))…и веселая компании я для их поедания

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Buiglile