Пирог-запеканка Неженка

Непростой рецепт пирог-запеканки Неженка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 1,5 стакана кефира
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 ч. л (неполная) соли
• 1 ч. л. (неполная)гашеной соды
• 1 пучок укропа
• немного сыра(можно без него)
• Для начинки:
• 1 небольшой вилок капусты
• 2 морковки
• 2 луковицы
• растительное масло
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Сначала готовим начинку:
2. Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами.
3. Обжарить на масле, добавляя соль и перец по вкусу.
4. Капусту разобрать на листики и бланшировать в кипящей воде 3 минуты. На каждый листик положить по ложку начинки и свернуть рулетиком.
5. Теперь пришла очередь теста. Здесь всё очень просто:
6. Смешать кефир, яйца, муку, послить и добавить соду. Затем добавить в тесто мелко порезанный укропчик. Тесто получается не густое(примерно как на оладьи)
7. В смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой форму(я брала разъёмную диаметром 26 см)положить наши капустные рулетики. Залить их тестом. Сверху немного присыпать сыром и в разогретую духовку примерно минут на 30. Вот и всё. Наша «Неженка» готова. Приятного аппетита!
8. Эксперементируйте с начинками. Простор для ваших фантазий.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Посмотрела на фото пирог-запеканки неженка, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог-запеканка неженка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

кстати, когда я первый раз попробовала пирог-запеканку неженка, подумала:

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!