Простой рецепт котлеты на косточке с итальянским кармашком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКотлета (на косточке, у меня - свиная) — 4 штПомидор — 1 штМоцарелла — 125 гМасло сливочное — 50 гМасло оливковое — 1 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Специи (соль, перец)ЗеленьПошаговое приготовлениеКотлеты помыть, обсушить и острым ножом сделать глубокий «карман».Посолить и поперчить мясо снаружи и внутри.Моцареллу и помидор нарезать кружочками, чеснок - пластинками. Выложить поочерёдно в «карманы» помидор и моцареллу, пластинку чеснока и кусочек сливочного масла.Закрыть карманы. Выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом.Запекать в духовке до готовности (румяности) при средней температуре (180°C).Или жарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны.Подавать с кусочком сливочного масла и мелко нарезанной зеленью.
