Простой рецепт банницы болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций1 упаковка теста (турецкого)Расскатанное очень тонко, как бумага. Можно приготовить самим из муки и воды, только очень тонко раскатать и обильно посыпать мукой, чтобы не прилипало к рукам. Вообще - то сама я тесто не готовила, всегда покупаю готовое в турецком магазине.4 яйца100 гр. сливочного масла250 гр. минеральной воды с газом500 гр. сыра болгарского(овечьего), можно брынзы, или Fetta, Schafkäse, сыра можно большеЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеСмазать форму растопленным маслом, положить 2 листа теста, затем посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром, по желанию ещё посыпать зеленью, потом ещё 2 листа теста и т. д. Сверху закрыть 2 мя листами теста.Подготовленную банницу режем острым ножом на порционные кусочки, затем заливаем верхний слой пирога, заранее разогретым сл. маслом. Отдельно смешиваем 4 яйца со стаканом минеральной газированной воды. Этой смесью тоже заливаем равномерно верхнюю поверхность пирога, чтобы везде просочилось. Ставим пирог в разогретую духовку 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета минут 20. Пирог достаём, по разрезаным кускам ещё раз разрезаем и подаём на стол. Вкусно есть в горячем виде, но в холодном тоже вкусно, или разогреваем в микровеле. Приятного аппетита!Очень нравится детям в любое время суток.
