Хочу рассказать вам простой рецепт торта Эскимо. Торт очень вкусный, с нежным бисквитом. Будет отлично смотреться на любом праздничном торжественном столе. Торт Эскимо будет к месту на любом праздничном столе. Он состоит из нежного бисквита с начинкой и крема. Классический рецепт торта Эскимо требует приготовления глазури. В качестве присыпки можно использовать орехи или и вовсе обойтись без нее.Количество порций: 8Простой рецепт торта "Эскимо" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на восемь порцийСахар — 3 Стакана (1,5 стакана в бисквит, 1 стакан для крема, 0,5 в глазурь)Яйца — 6 Штук (4 яйца в бисквит, 2 яйца в крем)Мука пшеничная — 1,25 Стакана (1 стакан в бисквит, 0,25 в крем)Грецкий орех — 1 СтаканРазрыхлитель — 0,5 Чайных ложкиМолоко — 1 СтаканСливочное масло — 250 Грамм (200 в крем, 50 в глазурь)Какао — 4 Чайных ложкиСметана — 4 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеДля бисквита нам нужно сначала подготовить яичные желтки. Отделяем их от белка и перетираем с сахаром. Потом добавляем полстакана холодной воды, разрыхлитель, муку, орехи. Отдельно взбиваем оставшийся яичный белок до состояния пены и добавляем в смесь.Заливаем это все в форму или в сковородку (поверхность предварительно смазать маслом) и запекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут.Пока бисквит охлаждается, приступаем в приготовлению крема. Смешиваем сахар, молоко, муку, яйца и заливаем в сковородку. Варим это все на медленном огне до загустения. Когда крем охладится, заливаем в него размягченное масло и взбиваем это все в пышную массу.За это время бисквит должен охладиться. Разрезаем его на две части по горизонтали и соединяем между собой кремом. Намазываем крем на бока и на поверхность бисквита.Готовим глазурь. Смешиваем сахар, какао, сметану. Варим на медленном огне, пока не раствориться сахар. Теперь добавляем сливочного масла и перемешиваем.Пока глазурь не остыла, поливаем ею торт. Сверху все можно украсить орехами.
