Сложный рецепт иерусалимской смеси - меурава иерушалми (מעורב ירושלמי) еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции350 г филе куриной грудки250 г куриной печени150 г телячьего сердца2 головки репчатого лука1/1, ч л молотого кардамона1/1, ч л молотой корицы1/1, ч л мускатного ореха1/1, ч л карри1/1, ч л куркумы1 ч л кориандра3 бутона гвоздикисольсвежемолотый чёрный перецоливковое масло от IDEALнесколько веточек зелени2 питы для подачиПошаговое приготовлениеГвоздику и кориандр растолочь в ступке. Добавить все остальные специи. Перемешать.Телячье сердце, куриное филе и куриную печень промыть, обсушить и нарезать кусочками.Лук нарезать полукольцами.Зелень нарезать.На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить куриное мясо и субпродукты. Обжаривать примерно 10 минут.Добавить лук. Посолить. Поперчить. Добавить специи. Готовить ещё 5 минут.В пите сделать карман, выложить приготовленную начинку. Посыпать зеленью и подавать.Приятного аппетита!Вкусное, сытное, ароматное блюдо израильской кухни, которое быстро и просто готовиться из доступных ингредиентов. 1968 год. Хаим Перо работал в закусочной «Макам» в Иерусалиме. Как-то раз он решил перекусить. и как часто бывает не знал чего же ему хочется. Он взял понемножку от нескольких готовых блюд и завернул в питу. Подошедшие посетители попросили повторить для них это блюдо. Со временем оно стало одним из популярных блюд уличной еды в Иерусалиме.
@Ihboeou, умничка! Какой аппетитный рецептик иерусалимской смеси - меурава иерушалми (מעורב ירושלמי) сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
