Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля

Простой рецепт карпачча из курицы с яйцами и соусом из щавеля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Карпаччо из курицы 2 грудки.
• Яйца 4 шт.
• Томаты желтые 2 шт.
• Щавель 2 пучка.
• Сметана 2 ст/ложки.
• Чеснок 2 зубчика (не больших).
• Соль, перец.
• Оливковое масло.

Пошаговое приготовление

1. Яйца обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая. до готовности. солим.
2. Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.
3. Затем удаляем семяна и мелко режем.
4. Остывшие яйца так же режем и добавляем к томатам, ещё немного соли и перчим. перемешиваем.
5. Щавель (1 пучок), чеснок, и сметану измельчить в блендере. посолить, поперчить и соус готов.
6. Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.
7. В маленикие пиалы. вдоль стенок. выкладываем листья щавеля, внутрь аккуратно выложить томаты с яйцами.
8. Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем. затем убираем пиалу.
9. Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать