Несложный рецепт свинины в красном соусе/креаз кокинистос/ греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийкусок свиной мякоти 700 гр.1 крупная луковица2 зубка чеснока2 крупных свежих помидора5 ст. л. насыщенной томатной пасты1 палочка корицы50 гр. красного вина типа кагор. у меня Мавродафни5 ст. л. растительного масла1 ч. л. сухого базиликапетрушка. соль. перец из мельницы 4 цветов.Пошаговое приготовлениемясо нарезать крупными кусками и обжарить в кастрюле с толстым дном до румяной корочки.выложить. а в образовавшемся жирке обжарить мелко нарезанные лук и чеснок 2-3 мин. добавить пасту и натёртые на тёрке помидоры/без кожицы/. корицу и вино. а также 1 стакан горячей воды. тушить минут 10.удалить корицу.поместить обжаренное мясо в соус. тушить минут 30. соус должен увариться до густоты.добавить базилик и специи. тушить ещё минут 10. готово!сервировать с рисом. макаронными изделиями. картофелем. с чем будет вашей душе угодно!таким же образом можно приготовить и говядину. но её тушить нужно дольше. Приятного аппетита!очень давно хотелось поделиться этим вкуснейшим рецептом! Моя семья просто обожает мясо приготовленное в таком ароматном соусе!попробуйте и вы!
