Маринованое мясо

Простой рецепт маринованого мяса абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на семь порций

• 500 гр мяса
• 2 луковицы
• 3 помидора
• 2-3 дольки чеснока
• лимон
• майонез
• специи

Пошаговое приготовление

1. Режем мясо на порционные кусочки, выкладываем в глубокую посуду. Берём 2 луковицы разного размера, луковицу поменьше мелко режем на кубики, а луковицу побольше кольцами.
2. Берём помидоры, разрезаем напополам и вычищаем семена в отдельную посуду. Мякоть нарезаем тонкими полосками, добавляем к мясу.
3. К «внутренностям» помидоров добавляем 2 ст. ложки майонеза, специи на по - вкусу Взбиваем до пюреобразной массы.
4. Почистить дольки чеснока, положив на разделочную доску надавить рукой, чтобы слегка расплющить. Режем тоненько лимон кружками, добавляем в мясо и заливаем получившимся маринадом. Ставим под пресс минимум на 2 часа. Взять деревянные или металлические шпажки и насадить на них мясо. Жарить в раскалённом масле или на гриле. Поливая маринадом.