Быстрый Рождественский кекс от Чадейки

  1. ciuxt

    ciuxt New Member

    Регистрация:
    30 мар 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Простой рецепт быстрого Рождественского кекса от Чадейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 257 килокалорий.


    Быстрый Рождественский кекс от Чадейки
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Мука 125 гр.
    • Масло сл. мягкое 150 гр. +20 гр.
    • Сахар 125 гр.
    • Яйцо 3 шт.
    • Сухофрукты(изюм) 150 гр.
    • Апельсиновый ликер 2 ст. л.
    • Мандарин 2 шт.
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Соль

    Пошаговое приготовление

    1. Масло и яйца заране вытащить из холодильника.
    2. Мандарины почистить, разделить на дольки и дать «заветриться» на столе в течении часа.
    3. Изюм замочить на 1 час в апельсиновом ликере.
    4. По прошедствии часа в сковороде растопить 20 гр. масла и обжарить в нем дольки мандарина, посыпав 1 ч. л. сахара.
    5. Вынуть мандарины и положить в сковороду изюм вместе с ликером и томить до выпаривания алкоголя.
    6. Масло(150 гр. )взбить с сахаром в течении 3-5 минут. Затем по одному вбить яйца, каждый раз хорошенько промешивая миксером.
    7. Муку просеять вместе с разрыхлителем и ввести в яично - масляную смесь и добавив изюм перемешать.
    8. Вылить половину теста в форму, выложить слой мандаринов и залить второй половиной теста.
    9. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовность проверить деревянной шпажкой.
    10. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

    Изюма положила намного меньше, чем требовалось. Форму не смазывала и мукой не присыпала как автор, так как форма у меня была бумажная. Наверно это к лучшему-вытекло некоторое количество масла, наверно лишнего)))) Кекс получился довольно влажным(но не мокрым) и к удивлению не приторным.



     
  2. lyanyova76

    lyanyova76 Лянёва Маша

    Регистрация:
    21 дек 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Вологда

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта