Кофта

Рецепт приготовления говяжьего фарша на гриле. Традиционная Египетская кухня. Блюдо чаще всего подается на лепешке с огурцами и помидорами заправленными йогуртовым соусом.

Количество порций: 4

Простой рецепт кофты африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• говяжий фарш — 1 Килограмм
• петрушка — 1/1, Чашки
• луковица — 1 Штука (мелко нарезать)
• перец — 1/1, Чайных ложки
• специи для мяса — 1/1, Чайных ложки
• соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагреть гриль (так же можно готовить на мангале). Смешать все ингредиенты вместе. Сформировать из смеси что то похожее на шар, растянуть в полоску и обернуть вокруг шампура барбекю (по спирали).
2. Разместить шампуры с мясом на гриле, равномерно полить Кофта говяжьим жиром и поджаривать в течении 3 минут с каждой стороны. Когда мясо прожарится, аккуратно удалить мясо с шампуров.