Простой рецепт гратен из картофеля абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийЧто нужно:1,5 кг картофеля0,5 л нежирных сливок3 зубчика чеснокащепотка тертого мускатного орехасоль и перец по вкусу2 ст. л. сливочного масла150 г твердого сыраПошаговое приготовлениеЧто делать:Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, довести до кипения, слегка остудить.Cмазать жаропрочную прямоугольную форму сливочным маслом, выложить картофель слоями, каждый слой заливая сливками. Запекать в разогретой до 150°С духовке 40 мин.Вынуть, посыпать натертым на мелкой терке сыром. Увеличить температуру духовки до 200°С. Вернуть противень в духовку и запекать до золотистой корочки, примерно 5 мин.
