Непростой рецепт пирожного с кокосовой стружкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийтесто:300 г муки1 ч. л. разрыхлителя75 г сахарного песка1 щепотка соли1 яйцо150 г сливочного масла (размягченного).начинка:200 г желе из красной смородины3 белка250 г сахара1/1, лимона250 г кокосовой стружкиПошаговое приготовлениеИз перечисленных продуктов замесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.белки взбить в крепкую пену. Постепенно добавить сахар, сок из половинки лимона (можно чуть меньше), цедру лимона (чаще всего я цедру не добавляю). Продолжать взбивать до густой массы, как для безе. Затем осторожно добавить кокосовую стружку.Достать тесто из холодильника, положить на чистую пленку (спомощью пленки удобней раскатывать ничего не прилипает и удобно перенести на протвень) сверху накрыть другой пленкой (или пакетом) и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать полосками шириной 10 см и перенести на протвень. (Я обычно отщипываю или отрезаю часть теста, остальное сново в холодильник, раскатываю полоску теста и кладу на протвень. И так до конца пока есть тесто. )Края длинной стороны загнуть внутрь(сделать небольшой бортик). Внутри смазать тонким слоем желе (желе я каждый раз брала разное, иногда, когда не было желе, брала варенье)Сверху выкладываем массу с кокосовой стружкойс помощью 2-х ст. ложек на полоски теста (одной ложкой набираем массу, а второй помогаем выкладывать её на тесто).Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Разрезать на полоски шириной 3-4 см надо сразу как испечется (пока горячее иначе будет крошиться и ломаться).Приятного чаепития.
