Для тех, кто не любит сложных десертов, однако хочет приготовить что-нибудь к праздничному столу, предлагаю замечательный вариант - торт Айсберг. Выглядит он сногсшибательно, а готовится просто. Этот замечательный торт Айсберг можно также приготовить со свежими или консервированными фруктами или ягодами, а также орехами. Нежнейшие тонкие коржи пропитываются очень быстро и тортик можно подавать к столу уже через часик.Количество порций: 4-6Простой рецепт торта "Айсберг" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на пять порцийМука — 200 ГраммСметана — 300 ГраммЯйцо — 3 ШтукиСахар — 500 ГраммРазрыхлитель — 11 ГраммСливки — 100 МиллилитровМолоко — 70 МиллилитровКакао — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПервый этап - это тесто. Для его приготовления необходимо вбить в мисочку яйца и добавить около 150-200 грамм сахара. Немного перемешать. Отправить туда 150 грамм сметаны, разрыхлитель и постепенно вводить муку. Как следует перемешать, чтобы не было комочков. При желании еще можно добавить ванилин или щепотку корицы.Форму или противень застелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто и отправить в духовку минут на 15.Рецепт приготовления торта «Айсберг» переходит ко второму этапу - крему. Для этого необходимо соединить 150 грамм сметаны, сливки и 200 грамм сахара. При помощи миксера взбить до однородной консистенции.К этому времени уже испечется корж. Его нужно достать из духовки и слегка остудить.Уже остывший корж нарезать на кусочки произвольной формы (в данном случае были выбраны треугольники).Каждый кусочек отправить в крем и обмакнуть в двух сторон.Теперь можно складывать торт «Айсберг» в домашних условиях в форму равномерными слоями.Последний штрих - это шоколадная глазурь. Молоко, немного сахара, какао и 1 столовую ложку муки соединить, тщательно перемешать и поставить на огонь. Томить на медленном огне около 3-5 минут. Затем немного остудить.Полученной глазурью полить торт сверху и между слоями. Оставить на некоторое время в холодильнике.
