Утиная грудка с имбирем

Простой рецепт утиной грудки с имбирем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• филе утиной грудки - 4 шт. по 180–200 г каждое
• свежий корень имбиря - 3 см
• вино красное сухое - 200 мл
• оливковое масло - 2-3 ст. л.
• свежемолотый черный перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Надрезать кожу на утиных грудках крест - накрест. Разогреть без масла большую сковородку и положить утку кожей вниз. Жарить на сильном огне 3 мин., затем перевернуть и готовить еще 2 мин.
2. Очистить имбирь и натереть на мелкой терке. Влить в сковородку с утиным филе вино, добавить имбирь, посолить, поперчить и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 мин.
3. Подавать очень горячими.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Вкуснятина, обожаю утиную грудку с имбирем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Луиза_Р

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

удачный рецепт, получается с первого раза)