Простой рецепт котлет из кабачков Κολοκυθοκεφτέδες греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций1 кг - Молодых кабачков натертых на крупной терке и хорошенько отжатых.1-2-Яйца слегка взбитых.100 г - Сыр Фета и 100 г - Сыр желтый (твердых сортов) натертый на крупной терке.1 небольшой пуч. - Мяты мелко нарезанный.1-Репчатый лук(можно пуч. зеленого) натертый на крупной терке и хорошо отжатый.3 ст. л. - Панировочных сухарей3-4 ст. л. МукиСоль, перец по вкусуМасло для жарки.Пошаговое приготовлениеКабачки натереть на крупной терке, слегка присолить и откинуть на дуршлаг на 30 мин.Иногда 30 мин. бывает мало - если кабачки очень сочные.Хорошенько отжать с кабачков выпущенный сок. Это ОЧЕНЬ важно!Потому что при жарке они могут у вас расползтись и вместо котлеток вы получите кабачковое пюре.В кабачки кладем перечисленные в рецепте продукты и перемешиваем.Обжариваем в масле и выкладываем на бумажное полотенце.Кабачки готовы, их можно подавать как на закуску, да и просто с чесночным соусом они Очень вкусны!ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
