тортик для любимого мой герой

Непростой рецепт тортика для любимого мой герой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• миндаль 100 гр
• фундук 100 гр
• яйца 10 шт
• сахар 250 гр
• молока 1 литр
• шоколод 400 гр(200 гр - темный, 200 гр - молочный)
• масло сливочное 300 гр
• сливки 50 гр
• мука 1 \2 стакана
• ваниль
• соль
• клубника
• мармелад зеленый

Пошаговое приготовление

1. делаем нижний корж:
2. Белки(5 шт) взбить с сахаром(50 гр) до крепких пиков.
3. Добавить все орехи(перемолоть в муку) и аккуратно перемешать вручную.
4. В застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 26 см) выложить полученную массу и разровнять.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Вынуть из духовки и дать слегка остыть.
7. Духовку не выключать
8. пока нижний корж в духовке, приготовим средний
9. На водяной бане растопить масло(70 гр) и шоколад(200 гр)
10. Дать немного остыть.
11. Взбить яйца(3 шт) с сахаром(100 шт).
12. Влить в шоколадную смесь и аккуратно перемешать.
13. Выложить шоколадную массу на слегка остывший ореховый корж и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
14. Достать и дать остыть.
15. делаем верхний самый нежный верхний слой из заварного крема
16. молоко(1 л), муку, оставшиеся яйца и желтки(от первого коржа)смешать до однородной массы добавить ваниль и щепотку соли
17. поставить на слабый огонь и постоянно мешать минут 15-20 пока масса не станет густой.
18. остудить
19. добавить 200 гр масла перемешать до однородной массы
20. выложить в форму поставить в морозилку
21. далее готовим Глазурь:
22. Сливки с маслом(30 гр) довести до кипения.
23. Всыпать поломанный на кусочки шоколад(200 гр).
24. Снять с огня и мешать до однородной массы.
25. Залить торт глазурью и украсить)))
26. торт в холодильнике должен постоять как минимум часа 3
27. приятного аппетита!!!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тортик для любимого мой герой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!