Простой рецепт картофельного гратен с хреном и пармезаном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 534 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 534 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийСвежий тимьян 1 пучокЧерный перец горошком 1 столовая ложкаЛавровый лист 1 штукаКартофель 1,399 кгМорская соль 2 столовые ложкиЧеснок 5 зубчиковСливки 48% - ные 4 стаканаХрен ¼ стаканаТертый сыр пармезан 180 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную огнеупорную форму.В кусочек марли заверните тимьян, перец и лавровый лист.В большой глубокой сковороде смешайте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, соль, зубчики чеснока и сливки. Добавьте марлю с травами. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, чтобы картофель стал мягким.Извлеките марлю с травами и чеснок и добавьте хрен.Выложите картофель в соусе в форму, разровняйте и посыпьте сыром.Запекайте до золотистой корочки и до мягкости картофеля 30-40 минут. Оставьте на 15 минут и подавайте.
УРА!!! Свершилось! Я сделала картофельный гратен с хреном и пармезаном! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
