Несложный рецепт бигуса японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКвашеная капуста 300 гркартофель 3 шт! морковь1 луковицабаночка консервированного горошкасвиная грудинка 500 гррастительное масло 2 ст ллюбой бульон(мясной овошной, грибной) 200 грСоль, специи и приправы по вкусу.При подаче посыпать мелконарезанным зеленым лукомПошаговое приготовлениеВ сквородку налить раст. масло(1 ст л), выложить гудинку, нарезанную небольшими кусочкамии обжарить на сильном огне до румяной корочки. переложить в казанок.В выделившемся жире обжарить так же быстро картофель, разрезанный вдольна 8 кусочкв каждый. И тоже переложить в казанок.В оставшемся жире после жарки мяса и картофеля обжарить лук с морковкой, добавить к мясу и картошке.Всыпать горошек, подлить бульон и поставить на средний огоньИ вот пришла очередь квашеной капусты. Хорошенько промываем ее и поджариваем на горячей сковороде составшимся раст маслом, добавляем в казанок и убавляем огонь до самого маленького.Перемешивать это блюдо не надо. Солить и приправлять специями и приправами только в самом конце, примерно через час, после того как заложили капусту.Как жаль, что нельзя передать запахи !НА ФОТОГРАФИИ Я ВЫСТАВИЛА ТОМАТ . НЕКОТОРЫЕ ДОБАВЛЯЮТ . БУДЕТ ПООСТРЕЕ.
