Непростой рецепт фАРФАЛЛЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПаста Фарфалле Borges – 500 гМасло оливковое Classic Borges – 5 ст. л.Белые грибы (свежемороженые) – 4 штЛук репчатый – 1 головкаЛук - порей – 50 гСливки 20% – 1 стаканСыр твердых сортов – 120 гКоньяк – 50 млТимьян – 2 веточкиБазилик – 10 г (маленький пучок)Чеснок – 3 зубчикаПомидоры черри – 10 штСоль, перец – по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить все ингредиенты согласно списку.Отварить Фарфалле Borges согласно инструкции на упаковке. Лук и чеснок мелко нарезать, помидоры черри порезать на половинки, сыр натереть на мелкой тёрке, грибы разморозить и порезать средним кубиком.На сковороде обжарить лук и чеснок с добавлением оливкового масла, после чего добавит грибы, слегка обжарить и добавить коньяк, поджечь, после того как огонь погас добавить черри и тимьян.В сковороду добавить отваренную пасту, сливки, соль, перец, часть сыра и перемешать.Готовую пасту выложить на сервировочные блюда украсит веточкой базилика и посыпать оставшимся сыром.
