Простой рецепт медовых рогаликов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийСахар 50 гСливочное масло 50 гГашеная сода ¼ гКорица 1 чайная ложкаШоколад 100 гМед 60 гПшеничная мука 250 гЯйцо куриное 3 штукиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеИз сахара и меда сварить сироп. В сахар добавить 3 столовые ложки воды и варить на медленном огне, перемешивая, до полного растворения сахара. Немного остудив сироп, добавить в него жидкого меда и все перемешать. Дать немного постоять, остыть.Отделить желтки от белков. Масло размягчить и растереть с желтками и сиропом. Все тщательно перемешать.Муку смешать с корицей, солью, содой. Муку всыпать в яично - медовую смесь и замесить густое тесто.Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (я использовала фольгу) и дать постоять 1 час.Раскатать тесто «колбаской», разделить на равные части. И из каждой части выкатывать еще более тонкую «колбаску», разделить ее на равные части 5–6 см и придать этим частям форму полумесяца. Выкладывать их на противень, который необходимо проложить бумагой для выпечки.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 15–20 минут. Вынуть, остудить.Растопить шоколад на паровой бане, перемешать. Слегка остудить. Использовать можно любой шоколад, который вы любите.Обмакнуть каждый край печенья в шоколад. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.
