Заливной пирог с курицей и брокколи

Непростой рецепт заливного пирога с курицей и брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 441 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 441 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на девять порций

• Сметана 6 столовых ложек
• Натуральный йогурт 200 г
• Сливочное масло 25 г
• Пшеничная мука 130 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Соль по вкусу
• Разрыхлитель теста Dr. Oetker 10 г
• Капуста брокколи 250 г
• Куриное филе 300 г
• Лук 1 штука
• Помидоры 1 штука
• Зелень 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отправляем в разогретую сковороду филе нарезанное кубиками, лук полукольцами и тушим 10 минут. Добавляем ложку сметаны и тушим 5 минут.
2. Брокколи разбираем на соцветия (разобранных соцветий 250 г), помидор режим кубиками, зелень мелко рубим.
3. Отправляем в сковороду овощи и зелень и тушим все вместе 5 минут. Соль, перец по вкусу. Отставляем и даем остыть.
4. Яйца, йогурт, сметану (5 столовых ложек) соединяем и хорошо перемешиваем. Солим, добавляем разрыхлитель и нарезанное небольшими кубиками масло. Перемешиваем и добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться густым, как оладьи.
5. В форму (у меня квадратная 19 см и глубина 5 см). Выливаем часть теста в форму и сверху, не перемешивая, выкладываем начинку (если начинка с соком, то сок удалить). Закрываем начинку другой половиной теста и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30–40 минут (зависит от вашей духовки). Готовность проверяем бамбуковой шпажкой.
6. Когда пирог готов, подрумянился, то выключаем духовку и я оставляю там пирог на 5–10 минут, чтобы не опал. Можно достать сразу.

Достаем пирог, перекладываем на блюдо и — приятного аппетита!

 

какой интересный рецепт заливного пирога с курицей и брокколи
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@Eonxoobe, Рецепт просто прелесть!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.