Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога. Блюда грузинской кухни отличаются завораживающим ароматом и вкусом. Одно из них – это хачапури. Давайте скорее его приготовим. Сначала замесите тесто и дайте ему подойти. Затем раскатайте в пласт, выложите на него начинку из тертого сыра и зелени и защипните края, собрав начинку внутрь. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 2-3Несложный рецепт хачапури в духовке грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка, ХачапуриИнгредиенты на четыре порцииМука — 500 ГраммСыр сулугуни — 500 ГраммАдыгейский сыр — 500 ГраммСливочное масло — 100 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 0,5 Чайных ложкиПучок зелени — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиМолоко — 200 МиллилитровСухие дрожжи — 15 ГраммПошаговое приготовлениеИз всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также разделите на две части.Края теста соберите в узелок и защипните.Переверните лепешку в начинкой швом вниз и аккуратно раскатайте. Наколите лепешку вилкой и смажьте желтком. Противень посыпьте мукой, выложит лепешку и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол.
