Простой рецепт жаренины из помидор валлийской кухни. Пошаговый рецепт валлийской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Валлийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийпомидоры мягкие, любые, даже почти «плохие» 1-1,5 кгрепчатый лук 2-3 головкизелёный лук 2-3 пучка (по вкусу)зелень по вкусучеснок 3-4 дольки крупныемасло растительное 4-5 ст. ложекмасло сливочное 50 гсметана 15% 1-2 ст. ложкияйцо куриное сырое 1 шт.Пошаговое приготовлениеНа сковороду дабавить масло раст. и слив. Хорошо разогревать сковороду на большом огне и нарезать томаты в произвольном порядке, заполняя поверхность сковороды, чтобы не было брызг масла. После заполнения сковороды на 2 \3, посолить поверхность помидоры крупной солью (2-3 щепотки), поперчить чёрн. перцем. Закрыть сковороду крышкой. Тушить на среднем огне, периодически всё перемешивая (раз в 4-5 мин), не давать выпариться всему соку! и каждый раз немного, но по всей площади, солить и перчить(если не хотите получить очень острое блюдо, то специи кладите по вкусу).После, примерно, 3-его перемешивания, когда будет похоже на суп, добавить нарезанные: чеснок, лук, зелень. За 4-5 мин до готовности добавить 1-2 ст. ложки сметаны, яйцо и хорошо перемешать.Можно в это блюдо добавлять: перед началом приготовления кабачки, сладкий перец и т. п. ; после разваривания помидоров: колбасные изделия, сосиски(как говорят: что в холодильнике завалялось), но это будет уже другой вкус.
