Шоколадный торт с крем-чизом и курагой

Шоколадный торт с крем-чизом и курагой очень вкусный, насыщенный и нарядный, коржи красиво контрастируют с белой прослойкой из крем-чиза и оранжевой курагой. Готовится торт несложно, нравится и взрослым и детям - отличный вариант для дня рождения или другого праздника.

Непростой рецепт шоколадного торта с крем-чизом и курагой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздник, На день рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• шоколад (200 в тесто+100 на покрытие торта) — 300 г
• яйца — 3 шт
• сахар — 200 г
• сливочное масло (170 в тесто + 30 на покрытие торта) — 200 г
• мука пшеничная — 120 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• для прослойки:
• крем - чиз — 400 г
• курага — 100 г
• желатин — 40 г
• сахар по желанию (можно вообще не добавлять, так как сами коржи довольно сладкие. .. )
• бальзамикопо вкусу для украшения
• кокосовая стружка по желанию для украшения

Пошаговое приготовление

1. В миску вбить яйца, добавить сахар.
2. 200 грамм шоколада растопить, смешать с мягким сливочным маслом.
3. Яйца с сахаром взбить миксером до пышной пены. Ввести шоколадно - масляную массу, аккуратно, перемешивая лопаткой.
4. Постепенно ввести муку с разрыхлителем, перемешать.
5. Выложить тесто в смазанную форму.
6. Выпекать при 170 С до сухой спички.
7. Остудить на решетке, разрезать на 2 коржа.
8. В миску выложить крем - чиз, нарезать курагу (я ее заранее замочила в кипятке).
9. Заранее желатин залить половиной стакана воды, дать набухнуть, нагреть до растворения, затем остудить до комнатной температуры, затем ввести желатин в крем - чиз с курагой.
10. Размешать до однородности.
11. В форму, в которой выпекался торт выложить 1 корж, на него начинку.
12. Затем второй корж, охладить в холодильнике до полного застывания, затем можно вынять из формы и переложить на блюдо.
13. 100 грамм шоколада растопить с 30 граммами сливочного масла.
14. Смазать торт, сверху полить бальзамико, посыпать кокосовой стружкой.
15. Разрез.
16. Кусочек. Приятного чаепития!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qzeuupauh ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

отличная тема уже в закладке.