Непростой рецепт зелёной Фасоли с Мясом и Аджикой ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийЗелёная фасоль 1 кг. !Свинина не жирная 1 кг. !Оливковое масло 4 ст. л. !Кунжутное масло 1 ст. л. !Лук репчатый 1 головка (400 гр. )!Порезанные помидоры в соку 800 гр. (консервированные)!Томатная паста 2 ст. л. !Мука 2 ст. л. !Сок лайма 2 ст. л. !Чёрный перец 1/1, ч. л., Красный перец 1/1, ч. л. !Аджика 2 ст. л. !Чеснок 6 зубков!Кинза зелёная 1/1, пучка!Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём не жирное мясо и режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2 см. !Прогреваем сковороду с 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем мясо на большом огне до золотистого цвета!Снимаем мясо со сковороды, добавляем оставшееся оливковое масло и кунжутное масло!Обжариваем крупно порезанную фасоль минут 5 и добавляем порезанный лук!Жарим до мягкости лука, добавляем муку и томатную пасту, продолжаем жарить ещё 2 минуты!За - тем возвращаем мясо в сковороду, добавляем помидоры, чёрный с красным перцы, аджику и солим!Уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и тушим 20 минут!Как только готово, снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком, сбрызгиваем соком лайма!Приятного ВАМ аппетита ! ! !Рецепт аджики, так-как как готовит моя жена: Перец красный горький мясистый 5кг. Подвяливаем перец, если не подвялить аджика будет жидкой(средняя подвяленность). Пропустить на мясорубке через очень мелкую сетку перец и чеснок 500гр., за тем добавить кинзу сухую 100гр., хмели-сунели 100гр., соль чуть соленее чем для обеда чтобы могла хранится. Перемешать и оставить на 5-7 дней переодически перемешивая, она должна перебродить. Затем раскладываем в стерилизованные банки, с верху присыпаем щепоткой соли и 1ч. л. оливкового масла, закрываем крышку. Хранится без холодильника до следующего сезона! Готовится очень легко и просто, удачи!!!
