Шашлык из китового мяса

Простой рецепт шашлыка из китового мяса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктами

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 800 г китового мяса
• 300 г шпика
• 2 головки репчатого лука
• 1/1, стакана мелко нарезанного лука и петрушки
• 1 лимон или 2 ст. ложки 3% - ного уксуса;
• молотый перец, соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Китовое мясо нарезать кусочками, сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, уксус или лимонную кислоту и перемешать.
2. Посуду накрыть крышкой и поставить на 4 ч в холодное место, чтобы мясо промариновалось.
3. Куски китового мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с нарезанным салом - шпиком.
4. Жарить шашлык на сковороде, периодически поворачивая вертел, чтобы мясо прожарилось равномерно.
5. На стол подавать с маринованными фруктами, зеленым луком, ломтиками лимона.

 

Именно шашлык из китового мяса часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.