Непростой рецепт ватрушек с творогом и глазком (1001 вариант!) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:15 г свежих дрожжейПолстакана молокаПолстакана сахараСоль на кончике ножа50 г сливочного масла (комнатной температуры)2 1/1, ст мукиНачинка200 г обезжиренного творога3 ст л сахара1 яйцо1 ст л крахмала – если творог получился жидкийНесколько ягодок черной смородиныЖелток пополам с молоком для смазкиПошаговое приготовлениеМолоко немного подогреть, растворить дрожжиДобавить сахар, соль, всыпать мукуЗамесить тестоДобавить в тесто масло и еще раз хорошо вымесить (лучше миксером) - тесто должно быть мягким!Поставить подходить в теплое местоНа противень положить бумагу для выпеканияИз теста сделать небольшие шарики и положить на противень для расстойкиДонышком стаканчика сделать в шариках углубленияНачинкаСмешать творог с сахаром и яйцомЕсли получилось жидковато, то добавить крахмалПоложить в углубления начинкуСмазать ватрушки желтком пополам с молокомВ каждую ватрушку положить или ягодку или немного джема или ничегоОчень вкусные, особенно теплые!!!
Доброго! Сегодня приготовила ватрушки с творогом и глазком (1001 вариант!) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
