Непростой рецепт кексов с оливками, маслинами и пармезаном ITLV средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порций20 г кукурузной муки150 г пшеничной муки320 мл молока2 яйца50 г сыра типа пармезан70 г маслин ITLV70 г оливок ITLV3 веточки петрушки2 ст л оливкового масла ITLV1 ст л сахарного песка1/1, ч л соли2,5 ч л разрыхлителяПошаговое приготовлениеСмешать кукурузную и пшеничную муку с солью и разрыхлителем.Яйца взбить с сахаром.Сыр натереть на мелкой тёрке.Влить молоко, оливковое масло. Добавить сыр и перемешать.Смешать яично - молочную смесь с мучной. Перемешать.Маслины и оливки порезать колечками.У веточек петрушки снять листочки и измельчить.В тесто добавить петрушку и маслины с оливками. Перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом, вылить в неё тесто (я оставшееся тесто перелила в формы для маффинов).Выпекать при 180 С около 60 мин (до сухой зубочистки (маленькие - примерно 25 минут).Готовый кекс охладить в форме на ершётке.Приятного аппетита!В кухне кажого народа есть кексы. Поскольку задание этой недели было Средиземноморская кухня для себя, то я решила испечь кекс. Этот кекс в средиземномоорском стиле по рецепту Школы гастронома за октябрь 2013 порадует любителей оливок и сыра. Структура кекса скорее напоминает маффины. Чтобы получить тесто ближе к кексовому я бы уменьшила количество молока до 250 мл Угощайтесь!
