Поджарка из лося со сметаной

Простой рецепт поджарки из лося со сметаной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 часа. Содержит всего 433 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество калории: 433 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Лосятина 1 кг
• Сметана 8 столовых ложек
• Томатная паста 8 столовых ложек
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Крупная соль по вкусу
• Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Вымачивать в холодной воде пару часов мясо (чем темнее мясо, тем дольше вымачивать).
2. Обсушить мясо бумажным полотенцем и нарезать на кусочки 2 х2 см и толщиной 1 см.
3. На сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить туда лосятину, немного обжарить и залить холодной водой (чтобы мясо было полностью в воде), тушить около часа, не забывая снимать пену.
4. Когда вода почти вся выкипит, посолить, добавить томатную пасту и сметану (с расчетом 4 столовые ложки на 0,5 кг). Подлить немного воды и продолжать тушить.
5. Через пару минут засыпать мелко нарезанный лук и большой зубчик чеснока.
6. Тушить еще около 20 минут до готовности.

В качестве гарнира можно подать картошку или макароны.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Мы тоже недавно первый раз делали поджарку из лося со сметаной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем