Очень простой рецепт шпрот по-домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМойва (или килька) — 1 кгМасло растительное — 1 стак.Заварка чайная (очень крепкая) — 1 стак.Луковая шелухаСоль, черный перецПошаговое приготовлениеМойву очистить, отрезать головы. Посолить, поперчить.Заварить 1 стакан черного чая, очень крепкого. У меня был чай с запахом копчености, подошел идеально.Дно жаропрочной посуды выстлать луковой шелухой, залить стаканом масла.Выложить рыбку брюшками к низу довольно плотно и залить чайной заваркой.Запекать в духовке при температуре 100-120 градусов около 1 часа.Честно говоря, не была уверена в успехе рецепта, но жажда эксперимента пересилила. Получилось отлично. Хребты у рыбы размягчились, сама она здорово прокоптилась. Единственное — было несколько крупных рыбешек, у них хребты остались. Поэтому советую брать как можно более мелкую рыбу.
