Чана масала

Чана масала делается из нута, помидоров и разных специй и приправ. Попробуйте это насыщенное вкусом блюдо. Чана масала можете подавать как гарнир и как основное блюдо.

Несмотря на то, что в состав чана масала входит небольшое количество ингредиентов, блюдо получается очень сытным. Поэтому вполне может послужить основным. Подавайте его с индийским хлебом, любым, который вы любите. Наслаждайтесь индийской кухней! Она заслуживает большого внимания. Рецепт чана масала - для вас!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт чаны масала индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гарниры
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Нут консервированный — 300-400 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Корень имбиря — 50 Грамм
• Помидор — 1 Штука
• Семена тмина — 0,5 Чайных ложки
• Каенский перец — 1 Чайная ложка (Сушёный. )
• Лайм — 1 Штука (Понадобится сок. )
• Смесь специй Гарам Масала — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Мелко порубите репчатый лук и имбирь. В небольшую кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте. Выложите рубленные лук и имбирь. Обжарьте.
2. Помойте и обсушите нут.
3. Когда лук и имбирь стали мягче, выложите к ним все специи.
4. Затем нарежьте помидоры небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю вместе с нутом.
5. Тушите около 10-15 минут. Периодически мешайте.
6. После приготовления чана масала накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду немного остыть. Подавайте, украсив зеленью.