Лепёшки-сконы с изюмом и вишней

Несложный рецепт лепёшки-сконов с изюмом и вишней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на шесть порций

• сушеная вишня - 60 г
• изюм - 60 г
• мука - 450 г
• пекарский порошок - 2 ч. л.
• сливочное масло - 120 г
• соль - по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 5 ст. л.
• взбитые сливки - для подачи
• густой джем или варенье - для подачи
• апельсиновый сок - для замачивания вишни и изюма

Пошаговое приготовление

1. Залейте вишню и изюм апельсиновым соком.
2. Соедините муку, пекарский порошок, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, перетереть руками до крошкообразного состояния.
3. В другой миске взбить яйца с молоком. Обсушить изюм с вишней и добавить в яичную смесь.
4. Соедините обе смеси, замесите тесто. Раскатайте тесто в толщиной 2 см и вырезать кружки диаметром 7 см. Выложите кружочки на противень, смазанный маслом. Смазать лепешки молоком. Выпекать в разогретой до 210°C в духовке в течение 15-20 минут.
5. Остывшие лепешки разрезать на 2 части по горизонтали, положите на нижнюю половину по ложечке варенья и сливок, прикройте второй половиной и подавайте.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Рецепт лепёшки-сконов с изюмом и вишней понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо