Тефтели в мультиварке

Несложный рецепт тефтелей в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш (свинина + говядина) - 1 кг
• Рис - 1 стакан
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Пряности - по вкусу
• Картофель
• Растительное масло - для обжарки
• Лук
• Морковь
• Болгарский перец
• Помидоры

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить тефтели в мультиварке: Рис (около стакана) замочить в кипятке и заняться фаршем. 1 кг фарша + лук + соль, перец+ прочие любимые вкусности нужно хорошенько отбить, просто отколошматить, прямо брать полную ладонь фарша и с силой бросать его обратно в миску (без фанатизма))). Добавить остывший и впитавший в себя воду рис, хорошенько вымешать и поставить в холодильник. Хорошо бы постоять ему там пару часиков.
2. Включаем в МВ режим «выпечка», ставим на самое долгое время - 65 мин. и начинаем колдовать. В растительном масле обжариваем лук, морковь, болгарский перец, можно помидор - у меня его не было.
3. Чистим картошку, режем крупными дольками, отправляем к зажарке, солим, перчим, приправляем по вкусу и заливаем водой. Закрываем крышку, пусть готовится.
4. А мы пока накрутим тефтелек.
5. Выкладываем тефтели в мультиварку сверху картошки (я немного подлила водички) до середины тефтелей.
6. После заданного времени тефтели в мультиварке (у меня) постояли еще на подогреве минут 30. Не знаю, чем это помогло вкусу, я просто прозевала. )

Рецепт был прочитан на любимом кулинарном сайте http://forum.say7.info/topic19435.html и адаптирован под мультиварку. С удивлением узнала, что тефтели (впрочем, как и котлеты) можно делать без яйца. Автор рецепта говорит, что не любит яйца в фарше, я в принципе особого вкуса яиц не замечала, но решила попробовать, что получится. Получилось! Да еще как! Тефтельки были упругие, словно теннисные мячики, но не сухие, а сочные и очень вкусные.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!