Плов с курицей

Простой рецепт плова с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 3-4 бедрышка куриного
• 1 ст. риса пропареного
• 3-4 морковки
• 1-2 лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• специи:перец, паприка, куркума, ТМИН. соль

Пошаговое приготовление

1. 3-4 бедрышка куриного 1 ст. риса пропареного 3-4 морковки 1-2 лука 4-5 зубчиков чеснока специи:перец, паприка, куркума, Зира. соль
2. рис промыть и оставить в воде. морковь на крупной терке/в идеале соломкой/, лук кубиками. бедрышки кусками удобными вам.
3. с кусочков курицы обрезать жир. мелко порезать и выжарить в разогретой утятнице/казане
4. добавим раст. масла, нагреем. добавим мясо/промыв мясо, дать воде хорошо стечь/
5. обжарив курочку, добавим порезаный кубиками лук.
6. немного поджарив лук, добавим морковку/тут внимание!добавлять не всю морковку, а немного/
7. обжарив уже с морковкой, тепер\ самое время добавть специи, посолить. Зира возьмите не больше 1 ч. л.
8. перемешав уже со специями, покроем слоем морковки, прикрыв всю поверхность
9. далее покрываем слоем риса
10. заливаем аккуратно водой. я кладу тарелку на рис и по неи наливаю, чтоб рис по сторонам не разлетелся.
11. залив водичкой на 1 см, доводим до кипения и убавляем огонь на слабый. накрываем крышкой и варим.
12. НЕ ПЕРМЕШИВАТь! в середине варки, когда вода немного впитается, повтыкать зубчики чеснока в кожуре/шелухе. посмотреть, вся ли вода испaрилась, можно лопаткой, протыкая рис до дна.
13. дать настояться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.