Несложный рецепт царски корона от агнешко с кост болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 587 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 587 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на восемь порцийлист лавровый10 г сельдерея3 г майорана50 г болгарского перца200 г картофеля50 г свежей морковимасло сливочное – 10 г50 г репчатого лука20 мл пива400 г корейки ягненкасоль, черный перец горошкомПошаговое приготовлениеКорейку ягненка (6-7 ребер) подрезать внизу и завернуть как корону. Мясо посыпать солью, майораном, полить пивом. Оставить на 2-3 часа. Поместить в лоток с небольшим количеством воды, добавить лавровый лист, черный перец горошком, обжаренный лук, морковь, стебли сельдерея, картофель и болгарский перец. Добавить сливочное масло. Блюдо накрыть фольгой и тушить в духовке в течение 1 час. Блюдо подается горячим вместе с соусами и овощами. Вкус молодого ягненка подчеркивается вкусом овощей и майорана. К блюду можно добавить любой гарнир - картофель с сыром, свежие или жареные овощи.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
