Сливовый соус к мясу

Я к вам с ещё одним соусом к мясу, который можно заготовить на зиму. Этот соус сливовый, он имеет кисло-сладкий вкус. А, если вы любитель острых ощущений, то можно добавить в состав горький перец — так делает моя мама.

Этот соус хорошо подходит к мясным блюдам, овощам приготовленным на гриле и имеет красивый бордовый цвет. Попробуйте, надеюсь, он прийдётся вам по вкусу.

Простой рецепт сливового соуса к мясу украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на восемь порций

• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец сладкий 4 шт.
• Перец чёрный горошком 1 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Слива 1500 г
• Соль крупнокристаллическая 1 ст. л.
• Уксус столовый 1 ст. л.
• Чеснок 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления сливового соуса возьмём сливы, перец сладкий, чеснок, масло подсолнечное, уксус, перец чёрный горошком, сахар, соль.
2. Перец моем и удаляем хвостик, сердцевину.
3. Чистим чеснок.
4. Сливы моем, удаляем косточки.
5. Всё пропускаем через мясорубку.
6. Добавляем подсолнечное масло, сахар, уксус, соль. Перемешиваем.
7. Варим 15 минут на среднем огне.
8. Разливаем горячим по стерильным банкам.
9. Оставляем остывать верх дном под одеялом. Использовать по назначению.

 

выглядит очень аппетитно