Сырный кекс с грецкими орехами и амаретто

Непростой рецепт сырного кекса с грецкими орехами и амаретто домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Сыр «Масдам» 150 гр.
• Мука 3 горсти.
• Молоко или сливки 50 гр.
• Яйца 2 шт.
• Творожный крем 4-5 ст/ложек.
• Сахарный песок 1 горсть.
• Яблоко зеленое 1 шт.
• Корица 1 щепотка.
• Сливочное масло 1 ст/ложка.
• Грецкие орехи 1 горсть.
• Ликер «Амаретто» 50 гр.
• Кленовый или любой другой сироп для подачи.

Пошаговое приготовление

1. Орехи моем, сушим бумажным полотенцем и заливаем ликером.
2. Яблоко моем и нарезаем тонкими кружочками.
3. Сыр трем на крупной терке.
4. Взбиваем яйца с молоком и творожным сыром.
5. В блендере измельчаем орехи с амаретто и добавляем к яичной массе.
6. Добавляем сахарный песок, тертый сыр, измельченные орехи с ликером и щепотку корицы.
7. Форму для кекса смазываем сливочным маслом. на дно выкладываем кружочки яблока и выливаем тесто для кекса.
8. Ставим выпекаться в разогретую духовку, на средний огонь. в процессе огонь делаем поменьше.
9. Выпекаем в общей сложности 35 минут. проверяя на готовность деревянной зубочисткой.
10. Подаем порционными кусочками, полив кленовым сиропом.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кексик сам придумался из имеющихся в доме продуктов. Очень влажный... нежный кекс с ароматом и привкусом аммарето.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно