Ура-маки

Простой рецепт ура-маки японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на восемь порций

• 6 больших консервированных мидий
• 3 королевкие креветки
• 1 лист нори
• 50 г икры летучей рыбы
• 0,5 сладкого перца
• 2 ст. л. кунжута
• 3 пера зеленого лука
• 400 мл приготовленного риса

Пошаговое приготовление

1. Лист нори разрезать на 2 части. Положить одну половинку на циновку для суши. Выложить слой риса до самых краев нори.
2. Сложить циновку вдвое и перевернуть на другую сторону. Таким образом, рис окажется снизу, а нори сверху.
3. Сделать по центру нори продольную полоску из небольшого количества васаби. Положить перья зеленого лука, сверху в ряд поместить креветки.
4. Свернуть в рулет так, как это описано в рецепте Норимаки. Присыпать кунжутом. Разрезать на 6 частей.
5. Второй вид урамаки делают по той же технологии. Положить в центр нори мидии и тонкие полоски сладкого перца. Свернуть рулетом.
6. Икру летучей рыбы выложить на плоское блюдо. Обвалять в ней рулет. Разрезать на 6 частей.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.