Простой рецепт голубцов с листьями шпината домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциимясо мягкое 500 глук 300 грис 0,5 стаканаили яйца 1 шт.соль по вкусуперец по вкусушпинат 200 гПошаговое приготовлениеСобрать крупные листья огородного шпината, вымыть в холодной воде, обдать кипятком, чтобы стали эластичными, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.Приготовить фарш из жирной баранины, пропустив через мясорубку в два приема.В фарш добавить мелко нашинкованный лук, отварной рис (его можно заменить сырым яйцом), соль, черный молотый перец и все хорошо перемешать.Затем фарш завернуть в листья шпината и оформить голубцы.На дно кастрюли положить тарелку, на нее сложить голубцы, сначала более крупные, а затем мелкие, добавить сливочное масло, залить водой так, чтобы покрыть содержимое кастрюли, сверху накрыть другой тарелкой, на нее поставить груз и варить в течение 30—35 минут на очень слабом огне.Подать на стол в тарелках по 3—4 штуки на порцию.
Доброго! Сегодня приготовила голубцы с листьями шпината по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
