Непростой рецепт торта 3ахер австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций150 г шоколада30 г сахарной пудры2 столовые ложки сливок150 г сливочного масла или маргарина180 г сахара6 яиц150 г муки2-3 столовые ложки абрикосового мармеладаДля поливки торта:40 г кокосового масла50 г какао200 г сахарной пудры3 столовые ложки горячей воды.Пошаговое приготовлениеШоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Масло добела растереть с сахаром, постепенно добавить 6 желтков. Влить в массу растопленный шоколад какао, добавить сахарную пудру и сливки. Затем в два приема добавить просеянную муку и взбитые с оставшимся сахаром белки.Хорошо смазанную маслом и припудренную мукой форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре (180 градусов). Затем торт вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего осторожно переложить, ровно обрезать и намазать абрикосовым мармеладом. Сверху полить смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, которую предварительно разогреть на паровой бане.Делаем украшения из шоколада.Растопить шоколад на водяной бане, из пергаментной бумаге вырезать полоски. Намазать шоколадом полоску, расчесать кондитерским гребешком придать форму и в морозилку на 10-30 минут, или на ночь тогда стружка будет дольше держать форму.
