Очень простой рецепт хлеба бессолевого (ахлоридного) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порциймука пшеничная первого сорта 1000 гсыворотка молочная 2 стаканамасло растительное 10 гдрожжи 20 гПошаговое приготовлениеСыворотку подогревают до 30-32 °С, разводят в ней дрожжи, добавляют растительное масло и, постепенно засыпая муку, замешивают тесто.Тесто бродит 2,5-3 часа.Через час после начала брожения его хорошо перемешивают.Готовое тесто делят на 2 части, раскатывают в виде удлиненных батончиков с заостренными концами, укладывают на лист, смазанный растительным маслом, выдерживают при комнатной температуре в течение 20-25 минут, накалывают шпилькой и выпекают в нагретой до 230-240°С духовке в течение 15-20 минут.
