Простой рецепт тефтелек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТефтелиИнгредиенты на одиннадцать порцийФарш говяжий – 800 г. ( у меня был готовый)Луковица - 1Молоко – 3/3, ст.Яйцо 1 шт.Крахмал – 8-10 ст. л.Оливки – ( у меня были с лимоном)Брынза – 150 г.Сырок плавленый с луком для супа – 1Пошаговое приготовлениеВ фарш добавляем соль, перец, лук (я измельчила в блендере), яйцо, крахмал и молоко – все хорошо вымеситьНа лепешку фарша выложить 1 ч. л. брынзы и в центр оливку, сделать шарикиВ кипящей, слегка подсоленной воде отварить тефтелькиНа сковородке: 2-3 ст. л. оливкового масла, 1-2 ст. л. муки, слегка обжарить, добавить бульон, в котором варили тефтели и сырок, прокипятить минут 5В эту подливку выложить тефтельки.Спасибо draznilka, я рецепт изменила, но вот идея нафаршировать оливками мне очень понравилась. Небольшое дополнение: в фарш я обычно добавляю именно крахмал, тогда и тефтели и котлетки будут очень сочными и нежными.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Zeeaoouat ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
