Несложный рецепт грудинки с шампиньонами в соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций2 большие кур. грудки крупно порезать400 гр. грибов6 зуб. чеснока через пресспетрущка1 лавр. лист1 голов. лука250 гр сух. красн. вина2 ч. л том. паста600 гр. курин. бульонасоль, перец, вегета1 ст. л. крахмалаПошаговое приготовлениелук порезать пополам а затем в дольгрибы порезать пополам, маленькие целиком оставитья делала в казане разогреть масло обжарить чуть лук добавить чеснок и грибы жарить мин. 4 помешивать чуть соли добавить, затем эту массу выложить и пока отлажить.в казан добавить масло и обжарить грудку на большом огне до золот. цвета добавить специи, петр., вина, бульона и том. пастыдовести до кипения, убавить огонь и варить 10 мин. затем добавить грибы готовить 15 мин.выложить всю массу на блюдо а жидкость продолжает выпариваться на половину. развести крахмал с 1-2 ст. л. воды и вылить в соус, варить пока не загустеет. приготовте гарнир на ваше усматрениея использовала вино CABERNET SAUVIGNON, вкус сначало был не очень, но когда выпарилось жидкость на 50%, соус стал очень вкусным, муж сказал вкус ресторана.
