Несложный рецепт эсик-флейша еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порций1 кг говядины2 луковицы2 куска черного хлеба1 кусочек (3–4 см) медового пряника1 ст. л. сахара3 ст. л. растительного масла2 ч. л. томатной пасты1 ч. л. горчицы3 лавровых листа5 горошин черного перцасольПошаговое приготовлениеГовядину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. Лук очистить и мелко нарезать.В сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне, 10 мин. Переложить в сотейник с толстым дном. В этой же сковороде обжарить лук, 7 мин., и добавить в сотейник к говядине вместе с лавровым листом и перцем. Влить воду, чтобы она покрыла мясо на два пальца, и тушить под крышкой на маленьком огне 1 ч, подливая воду.Добавить сахар, соль, томатную пасту, горчицу, нарезанный кубиками хлеб и пряник. Тушить, помешивая, еще 20–30 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
