Грудка идейки с соусом карри

Несложный рецепт грудки идейки с соусом карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Грудка индейки 300 гр.
• Корень имбиря свежий натёртый 1 ст. л.
• Чеснок 3-4 дольки.
• Приправа Айдиго Манго и Карри 1,5 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Йогурт без добавок 150 мл.
• Соль - по вкусу.
• Вода 100 мл.
• Лавровый лист 2-3 шт.
• Кориандр в зёрнах 1 ч. л.
• Лук репчатый - 2 шт

Пошаговое приготовление

1. Грудку вымыть и обсушить.
2. Нарезать полосочками.
3. В сковороде на масле обжарить лук до золотого цвета.
4. Добавить к нему тёртый корень имбиря и чеснок, жарить 30 сек.
5. Далее добавить толчёный кориандр и приправу Манго и Карри, размешать.
6. Затем добавлять не спеша йогурт, каждый раз хорошо размешивая.
7. Немного его выпарить.
8. Влить воду, добавить грудку, посолить по вкусу и размешать.
9. Закрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне иногда помешивая, до готовности около 25 минут.
10. Хорошо дать блюду настояться, у меня три часа получилось.
11. На гарнир отлично подойдет рис.
12. Приятного аппетита!

Угощайтесь

 

Оооочень вкусно получилось

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!