Очень простой рецепт куйрык-баура (Печень с курдючным салом) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийПечень 150, сало курдючное 50, горошек зеленый 25, огурцы соленые 30, помидоры соленые 30, лук зеленый 10, перецзеленьсоль.Пошаговое приготовлениеКурдючное сало крупно нарезают, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, быстро доводят до кипения и варят 15 минут наслабом огне. Затем вводят печень, соль, перец и варят доготовности. Нарезают продукты тонкими ломтиками, на каждыйломтик печени кладут кусочек курдючного сала. Подают посыпавзеленью, гарнир - помидоры, огурцы, горошек, лук.
