Простой рецепт странголапретей (ньокков со шпинатом) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийШпинат свежий – 150 г (можно взять больше, но больше не было)Творог – 250 гХлеб белый черствый – 2 кусочкаЯйцо – 1 шт.Соль по вкусуМускатный орех – щепоткаМука – до ¾ стаканаМасло сливочное – 50 гПошаговое приготовлениеПеред тем, как приготовить ньокки, перебрать шпинат. Хлеб замочить в воде или молоке и отжать.Бланшировать шпинат в подсоленной воде несколько минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.Воспользоваться миксером (блендером) и смешать шпинат, творог, яйцо, хлеб и половину муки. Массу посолить, добавить мускатный орех. Добавляя понемногу муку, замесить мягкое тесто.Из массы, обмакивая руки в муку, сформировать овальные ньокки. Отвариваем ньокки в большом количестве кипящей подсоленной воды 3 минуты. Они всплывают и мы их вытаскиваем шумовкой.Горячие ньокки смазываем сливочным маслом. Можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
