Если хотите, чтобы ваш шашлык таял во рту и вызывал восторги друзей – вы попали по адресу. Скорее откройте рецепт и узнайте, как сделать сочный, нежный и ароматный шашлык из баранины. Сочный и нежный шашлык из баранины будем готовить в луковом маринаде. Для этого порежьте мясо, а лук пропустите через мясорубку. Выложите в емкость мясо и лук слоями: лук, половина мяса, снова лук, вторая половина мяса и сверху остаток лука. Поставьте в прохладное место мариноваться на сутки. Затем удалите лук, добавьте к мясу соль, специи по вкусу и растительное масло. Вотрите специи и масло в мясо руками. Затем оденьте его на шампуры и обжарьте до готовности. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Очень простой рецепт сочного шашлыка из баранины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 19 ч. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 19 чКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На природуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкИнгредиенты на пять порцийБаранина — 1 КилограммЛук — 1 КилограммМасло растительное — 0,5 СтаканаСоль, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеОчистите лук.Нарежьте мясо кусочками.Лук пропустите через мясорубку.Далее выложите в большую емкость лук и мясо соями – первый слой лук, затем мясо.Далее второй слой лука.Оставшееся мясо.И сверху остаток лука. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на сутки.Перед приготовлением выньте мясо из лука, смешайте его с солью, специями и растительным маслом. Разомните мясо руками, как при вымешивании теста, стараясь втереть соль и масло в баранину. Делать это нужно минут 10-15.Затем оденьте мясо на шампуры.И обжарьте на углях до готовности.
