Простой рецепт куриной грудки по мотивам турецкой кухни турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийФиле куриной грудки - примерно 600 гЗира - 1 ст. л.Смесь перцев - 1 ст. лКефир или йогурт - 100 млМасло растительное - 3-4 ст. л.Соль - по вкусуПошаговое приготовлениеЗиру слегка прокалить на сухой сковороде и затем измельчить не сильно мелко.Куриную грудку нарезать ломтиками, посыпать специями, и залить кефиром.Оставить в холодильнике минут на 30 ( у меня мариновалась часа 3).Бумажным полотенцем промокнуть маринад ( кефир) с грудки и обжарить ( сначала она протушится в остатках маринада) при постоянном помешивании до готовности минуты 2-3. Главное не пережарить.Подавать с овощами тушеными или обжаренными на гриле.
